誘導路：ヤマト運輸エキスプレス本部の岡田修本部長

◆「たまに都内のお店に魚を食べに行くこともありますよ」と話すのはヤマト運輸エキスプレス本部の岡田修本部長。今年４月から本格化させた「生鮮時間便」に話が及び、自らの食生活を振り返って。生鮮時間便サービスでは、朝とれた魚介類を、首都圏を中心としたレストランなどに配送するサービスで、同日昼食や夕食の食卓に提供する。産地は九州や四国などが中心。「生鮮時間便で手がけている魚介類も、季節によって、また県・地域...