誘導路：ヤマト運輸エキスプレス新橋営業所の秋山佳子所長

◆「全国から送られてくる生鮮類を、担当エリア内のホテルや料亭などに迅速に配送していきます」と話すのは、ヤマト運輸エキスプレス新橋営業所の秋山佳子所長。同営業所は、ヤマト運輸エキスプレス本部が柱の１つに据えている「生鮮時間便」のいわば受け手側の役割を担っている。同営業所の担当エリアは港区の５分の２をカバーしており、料亭やホテルなども多い地域。「最近は、営業所近くの新橋周辺で郷土料理の扱いも増えていま...