総合物流施策大綱　卸売市場の品質管理推進　コールドチェーン強化　農水省、来年度も予算要求へ

　先月25日閣議決定された総合物流施策大綱（2013～17）の中には、卸売市場における品質管理の徹底のために、コールドチェーンシステムの整備を推進する方針が盛り込まれている。「国民生活の維持・発展を支える物流」の取り組みの一環。食の安全への消費者の関心が高まる中で、品質管理に関連する施設整備を充実させる。農林水産省は05年度から中央卸売市場における低温卸売場の施設整備などに対する交付金を措置してお...