農水省・フードバリュー戦略まとめ　食関連海外売上高を5兆円に　官民連携でコールドチェーン

　農林水産省のグローバル・フードバリューチェーン戦略検討会はこのほど「グローバル・フードバリューチェーン戦略～産学官連携による『Made WITH Japan』の推進」をまとめ、食関連産業（食品製造業・飲食サービス業）の海外売上高を2010年度の約2兆5000億円から20年に5兆円を目指す目標を打ち出した。官民が連携してコールドチェーンなどの食のインフラをパッケージで海外に展開する。海外売上高は、...