日本航空
今年もノルウェー産の生サバ輸入

　日本航空は16日から、ノルウェー産の生サバの輸入を開始する。旬の新物サバを一度も冷凍せず、生の状態で高鮮度のまま輸入し、「サバヌーヴォー」の名称で販売・流通させる。サバヌーヴォーは昨年初めて輸入し、首都圏のスーパーで販売したり、機内食で提供したりした。今年は輸入量を3倍に増やし、販売エリアも全国に拡大する。初便は16日に羽田に到着する予定。同日と17日に都内でサバヌーヴォーを使った料理を紹介する...