【展望台】町おこしは風土に根付け

　盆の渋滞でなかなか進まないバスに揺られること約７時間、週末は実家に帰った。移動の面倒くささはあっても、やはり地元は良い。商店街の店並びなどに移ろいはあるものの、基本的に変わらない風景がある。帰省するとやはり、ほっとした気分になる。 　しかし、変わるものもある。実家近くの人気中華そば屋に出かけた際、少し目を疑うメニューがあった。「会津名物カレー焼きそば」。ん？　なんだこれは。聞けば数年前から町...