【熱帯の憂鬱　大人のためのＥＮＮＵＩの香り漂うエッセイ】（40）

■指で食事を 　東南アジアやインドでは今でも手で食事をするところが多い。都会ではもう見かけなくなったが地方に行けばまだまだあるだろう。正確には手でなくてやはり指というべきであろう。別に特殊な文化と言うわけでもなさそう。違いは毎食、何でも手を使い食べるということだろう。日本でもおにぎりは箸を使わず、手を使い食べる。寿司も手で食べた方が確かに美味しく感じられるが、僕の場合は手が汚れるのがいやで通常は...