【展望台】食品輸出も国際競争

　本日発行した第2部「農水産物・食品輸出物流特集」では、食品の輸出拡大に関する物流企業やインフラ企業の取り組み、先進技術を活用して輸出を行う食品企業を紹介している。 　政府の輸出拡大方針も後押しし、食品輸出の機運は高まっているとは感じるが、一方で難しさも見えている。やはり一番の課題は、そもそものパイということになろうか。物流企業の営業担当者から話を聞くと、輸出に意欲を持つ生産者や仲卸しは多いのだ...