【展望台】二度あることは三度ある

　このところ毎週、新幹線に乗って各地に行っている。国内出張で楽しみなのが、その地の名物だ。定期的に訪問する名古屋の食も大好きだが、安くてうまい関西のそれも比肩する。大阪で夜に孤独のグルメ。私にとって、その答えは串カツである。 　先日は、朝早くから東海道新幹線で関西へ。荷主取材に加えて、NVOCCの経営者にアポイントをいただいた。業界では有名な関西の雄。現場からのたたき上げ、斬新な手法で顧客を増や...