【取材メモ】ニチレイロジグループ本社　執行役員経営企画部長　山室達雄氏

　「万博を契機に、上海は大きく変わったという印象ですね」と語るのは、ニチレイロジグループ本社の山室達雄執行役員経営企画部長。今月末閉幕を迎える上海万博だが、国を挙げての取り組みが奏功したのか「景観もきれいになりましたし、（荒さで知られた）車の運転も丁寧になったような気がします」と、今月上海を訪問した印象を語る。「食」への意識も大きく変化しており、屋台、路面市場なども激減。外食の利用が増えてきている...