ドーコンなど　北海道→香港　二温度帯の貨物輸送　生鮮品の実証実験　「高品質で販売可能」

　北海道に本社を置くドーコンなどはこのほど、冷凍・冷蔵の二温度帯貨物を１コンテナにまとめて輸送する実証実験を行った。魚介類や加工食品、野菜、果実などの北海道産品を香港にサンプル輸出し、現地高級スーパー食品担当バイヤーらが評価した。その結果、冷凍サンプルでは品質面の問題は皆無で、冷蔵でも約94％で「高品質で販売可能」との評価を得た。ドーコンなどの事業者は、今回の第１回試験輸出で明らかになった課題につ...