【取材メモ】ワイン輸入商社モトックス　平岡篤社長

　「とにかく日本の消費者は要求水準が高い。欧州でもワインの低温輸送が始まったのは、日本向け商品がきっかけでしょう」と語るのは、ワイン輸入商社モトックスの平岡篤社長。「リーファーコンテナ使用（低温管理輸送）」という裏張りが輸入ワインに貼付されるようになって久しいが、日本以外では必ずしも低温輸送は要求されないようだ。「オンデッキで赤道直下を通れば、場合によっては吹きこぼれてしまう。高級ワインなら商品価...