横浜税関調べ　スープ・だしの輸出増　14年も過去最高

　横浜税関がまとめた2014年1～9月の全国のスープ・だしの輸出実績は数量が前年同期比9.5％増の6235トン、金額が4.7％増の40億円だった。金額・数量とも年間過去最高を記録した前年同期を上回る勢い。近年の海外での日本食人気の高まりを背景に増加傾向が続いている。スープ・だしは、「和食」のユネスコ無形文化遺産登録や官民をあげた食品輸出拡大への取り組み、仕向地の拡大などにより、今後も増加傾向が見込...