大阪で「ハラール」講演会　物流企業の認証、近い将来必須に

　大阪港振興協会と大阪港埠頭会社は6日、「ハラール」に関する講演会を開催した。NPO法人の日本ハラール協会でハラール認証の食品技術監査員を務める伊藤健理事と流通科学大学商学部の森隆行教授がハラール認証の概要と可能性について講演し、定員を上回る約120人が参加した。 　伊藤理事によると、ハラール品の消費者は世界で20億人。ハラール食品市場の規模は1兆2000億～2兆ドル、食品以外も含めたハラール品...