14年のしょうゆ輸出　数量・金額とも過去最高　横浜税関調べ

　横浜税関がまとめた2014年の全国のしょうゆの輸出実績は、数量が20.5％増の2万3037キロリットル、金額が21.1％増の51億7600万円で、数量・金額とも過去最高だった。今年1～8月実績も金額が前年同期比20％増、数量が10％増で推移しており、過去最高を更新する水準。しょうゆは米国や香港など海外の日本食ブームに伴い、特に13年以降から輸出需要が増加傾向。今後も世界各国で日本食への関心が高ま...