15年全国のぶり輸出　金額・数量とも過去最高　米国向け冷凍品伸びる

　門司税関がまとめた、2015年の全国のぶりの輸出実績は、数量が前年比20.6％増の6436トン、金額が33.7％増の112億円だった。金額・数量とも過去最高で、冷凍のぶりが米国向けで増加している。米国では健康志向の高まりに伴って魚の需要が拡大しており、特に脂の乗ったぶりの人気は高く、欠かすことのできない食材として定着してきているという。輸出港は博多港が全国実績の約6割を占めて首位。鹿児島、大分な...