【食輸出の創り方（８）】ITADAKIMASUFINEFOOD代表取締役副社長　高橋啓輔氏　食輸出で事業者はもうかるか

　最近、食輸出を行いたい、または、行なっている事業者とよく話をさせていただく機会がある。その動機や実際に行ったことで分かったことなど、さまざまな話を聞く。その中で一番答えにくい質問がある。それは「食輸出を始めて、本当にもうかるの？」「食輸出に取り組んでみたけど、全然もうからない、本当に食輸出でもうかっている事業者っているの？」という質問だ。 　筆者は食輸出に携わってはいるものの、食品製造や卸売業...