東京税関、おせち料理食材の輸入実績　「黒豆」「エビ」輸入中心

　東京税関は、貿易統計からおせち料理の食材の昨年の輸入実績をまとめた。「黒豆」に使われる大豆や「エビ」が輸入に頼っている一方、「だて巻」に使われる鶏卵、「きんとん」のクリは国産の割合が高い。 　昨年の輸入量と国内生産・漁獲量は、大豆が輸入313万トン・国内23万5500トン、エビが輸入16万4505トン（伊勢エビ含む）・国内1万8460トン（車エビ含むエビ類）と大幅に輸入の割合が大きい。大豆は米...