JILS、12月17日にHACCP対応研究会

　日本ロジスティクスシステム協会（JILS）は来月17日、オンラインで「フード・サプライチェーンにおけるHACCP対応研究会」を開催する。食品安全に関する有識者、食品安全マネジメントシステムの審査員による講演を行うほか、小売業の取り組み事例を紹介する。 　同研究会は、来年6月からフード・サプライチェーン全体でHACCPの考え方を取り入れた衛生管理の導入が制度化されることに対応して開催する。食品...