矢野経済研究所まとめ
20年度低温物流市場、コロナ禍で減

　矢野経済研究所がこのほど公表した2020年度の低温物流市場規模は、前年度比1.7%減の1兆7500億円だった。日系低温物流事業者の国内外の販売高をベースにまとめた。前年度まで増加を続けてきたが、減少に転じた。21年度は微増、22年度も微増、23年度に1桁増を見込んでいる。 　コロナ禍による外出自粛とインバウンド需要の減少で外食産業が大きく低迷したことにより、飲食店など向けの業務用冷凍食品が...