【取材メモ】

　「日本の食品が、中国のそれに押されている理由をご存知でしょうか」と話すのは、敦賀港のＦＴＺ化に向け発足したＮＰＯ法人「敦賀港自由貿易ネットワーク」の多仁照廣副理事長。氏いわく、それは「コーシャ認証の有無」。コーシャ認証とはユダヤ教の戒律に基いて生産された食品に与えられ、イスラム教の許可品目であるハラールを含むという。日本では浸透していないが、米国では安全な食品に対する認証として認知されている。「...